Традиционното испанско мезе за вино и бира тапас да бъде включено в списъка на нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО. Това предложи и.д. министърът на образованието, културата и спорта на Испания Иниго Мендес де Виго.

Ирина Бокова обаче смята, че основната цел на ЮНЕСКО е опазването на паметниците, включени в списъка на световното културно наследство. Въпреки това обаче съществуват различни мнения относно разширяването на списъка.

Традицията в средиземноморската кухня, състояща се в предлагане на различни малки порции храна по време на пиене, се установява в Испания под формата на т.нар. тапас (мезета). В някои области на Северна Испания, главно в Кантабрия, Риоха и Страната на баските, тапас се предлагат под формата на “хапки на клечка”.

В тези области обикновено всички тапас са на една цена. В други области, по-конкретно в Източна Андалусия, тапас обикновено се предлагат безплатно към всяко питие. В Испания няма точно определено време за консумиране на тапас, но това се случва основно в часовете около обяд и вечеря.